Ethisches Essen, 11.1.08

Die Hochschule für Philosophie setzt ihr Projekt, erste Bio-Hochschule Münchens zu werden, mit einem Vortrag von Karl Schweisfurth zum Thema "Ethisch Essen – Die Bedeutung der Ethik bei der Lebensmittelproduktion" fort. Im Anschluss an den Vortrag mit Diskussion gibt es ein Bio-Büffet, das von vivo, der jungen Marke von Villeroy & Boch, mit einer Geschirrausstattung unterstützt wird.

Karl Schweisfurth, der Geschäftsführer der Herrmanndorfer Landwerkstätten, bewies im letzten Sommer eindrücklich die Macht der Bio-branche, als er die Lieferungen an die Basic-Supermärkte einstellte. Der Grund: Die Schwarz-Gruppe (Lidl) wollte sich finanziell bei Basic beteiligen. Zum diesem geplanten Einstieg in das Basic-Unternehmen ist es nicht zuletzt durch den Lieferboykott nie gekommen.